Ingrédients pour 2 personnes
2 pommes
quelques cristaux d'agrumes
Préparation
C'est un dessert très facile à faire .
J'ai utilisé du tofu soyeux, qui ressemble à du fromage blanc , à ne pas confondre avec le tofu ferme, vendu en bloc.
Épluchez, découpez les pommes en morceaux. Faites les cuire 2 min dans le micro-ondes.Mixez finement à l'aide du pied plongeur, le tofu soyeux avec les pommes afin d'obtenir une mousse. Puis vous ajoutez, éventuellement, et mélangez quelques éclats d'agrumes.
Vous laissez votre mousse au réfrigérateur 6 heures avant de la déguster.
Bon appétit !
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