Madeleines du goûter

madeleines faciles à faire
goûter préparé avec à l'aide d'Adrien " miam miam !!"

Ingrédients pour 20 madeleines
3 œufs
120 g de farine
100 g de sucre
120 g de beurre demi-sel
1/2 sachet levure chimique ou bicarbonate
1 jus de citron
zeste de citron
éventuellement thé matcha

Préchauffez le four à 200°. Faites fondre le beurre et laissez le tiédir.
Battre les œufs dans un saladier puis ajoutez la farine, le sucre, le zeste, le jus de citron puis le beurre fondu. Mélanger bien. Vous pouvez ajouter 1 cs de thé matcha.
Beurrez votre moule à madeleine si nécessaire puis versez 1 cuillère à soupe de pâte dans chaque alvéole.
Enfournez 8 min maxi en réduisant la t° à 180° au bout de 4 min. Surveillez la coloration des madeleines.
Bon appétit !

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