C'est une recette WW , inspirée du vrai Chili texan , celle ci est simplement pratique et "légère" au quotidien !
Ingrédients pour 4 personnes
3 beefsteaks hachés 5%
1 boîte de pulpe de tomates ou tomates concassées
1 boîte de haricots rouges
1 poivron
1 gros oignon
2 gousses d'ail
1 cc piment en poudre
1 cs cumin
Préparation
Épluchez l'oignon, coupez le en dés. Écrasez la gousse d'ail ou utilisez le presse ail. Laver , épépinez et coupez le poivron en dés.
Faire revenir 2 cc d'huile dans une sauteuse avec l'oignon haché, l'ail, le poivron en dés, 5 mn và feu moyen. Ajoutez le beefsteak haché. Émiettez le avec une fourchette. Laissez cuire 5 mn avant de verser la boite de tomates et l'équivalent en eau. Salez, poivrez. Ajoutez le cumin et le piment. Laissez mijoter à feu doux 20mn. Rectifiez les épices si nécessaire. Ajoutez les haricots rouges égouttés et faites mijoter encore 10 mn jusqu'à ce que la sauce soit légèrement réduite. Servez chaud .
Bon appétit !
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